Mélanger 90 g de sel, 5 cl de miel, 19 cl de vinaigre de cidre et 5 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 170 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 90 g de sel
• 5 cl de miel
• 19 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 5 cl de vin blanc sec
• 170 g de glace pilée