Mélanger 940 g de sel, 45 cl de miel, 188 cl de vinaigre de cidre et 45 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1690 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 940 g de sel
• 45 cl de miel
• 188 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 45 cl de vin blanc sec
• 1690 g de glace pilée