Mélanger 1060 g de sel, 51 cl de miel, 213 cl de vinaigre de cidre et 51 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 1910 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1060 g de sel
• 51 cl de miel
• 213 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 51 cl de vin blanc sec
• 1910 g de glace pilée