Mélanger 1160 g de sel, 56 cl de miel, 231 cl de vinaigre de cidre et 56 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2080 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1160 g de sel
• 56 cl de miel
• 231 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 56 cl de vin blanc sec
• 2080 g de glace pilée