Mélanger 1220 g de sel, 59 cl de miel, 244 cl de vinaigre de cidre et 59 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2190 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1220 g de sel
• 59 cl de miel
• 244 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 59 cl de vin blanc sec
• 2190 g de glace pilée