Mélanger 1250 g de sel, 60 cl de miel, 250 cl de vinaigre de cidre et 60 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2250 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1250 g de sel
• 60 cl de miel
• 250 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 60 cl de vin blanc sec
• 2250 g de glace pilée