Mélanger 1310 g de sel, 63 cl de miel, 263 cl de vinaigre de cidre et 63 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2360 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1310 g de sel
• 63 cl de miel
• 263 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 63 cl de vin blanc sec
• 2360 g de glace pilée