Mélanger 1340 g de sel, 65 cl de miel, 269 cl de vinaigre de cidre et 65 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2420 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1340 g de sel
• 65 cl de miel
• 269 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 65 cl de vin blanc sec
• 2420 g de glace pilée