Mélanger 1380 g de sel, 66 cl de miel, 275 cl de vinaigre de cidre et 66 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2480 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1380 g de sel
• 66 cl de miel
• 275 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 66 cl de vin blanc sec
• 2480 g de glace pilée