Mélanger 1410 g de sel, 68 cl de miel, 281 cl de vinaigre de cidre et 68 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2530 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1410 g de sel
• 68 cl de miel
• 281 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 68 cl de vin blanc sec
• 2530 g de glace pilée