Mélanger 1440 g de sel, 69 cl de miel, 288 cl de vinaigre de cidre et 69 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2590 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1440 g de sel
• 69 cl de miel
• 288 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 69 cl de vin blanc sec
• 2590 g de glace pilée