Mélanger 1530 g de sel, 74 cl de miel, 306 cl de vinaigre de cidre et 74 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 2760 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 1530 g de sel
• 74 cl de miel
• 306 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 74 cl de vin blanc sec
• 2760 g de glace pilée