Mélanger 160 g de sel, 8 cl de miel, 31 cl de vinaigre de cidre et 8 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 280 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 160 g de sel
• 8 cl de miel
• 31 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 8 cl de vin blanc sec
• 280 g de glace pilée