Mélanger 190 g de sel, 9 cl de miel, 38 cl de vinaigre de cidre et 9 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 340 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 190 g de sel
• 9 cl de miel
• 38 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 9 cl de vin blanc sec
• 340 g de glace pilée