Mélanger 220 g de sel, 11 cl de miel, 44 cl de vinaigre de cidre et 11 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 390 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 220 g de sel
• 11 cl de miel
• 44 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 11 cl de vin blanc sec
• 390 g de glace pilée