Mélanger 250 g de sel, 12 cl de miel, 50 cl de vinaigre de cidre et 12 cl de vin blanc sec dans un grand sac de congélation à fermeture zip. Ajouter 450 g de glace pilée et secouer jusqu'à ce que les glaçons soient presque fondus et que le mélange soit refroidi.

• 250 g de sel
• 12 cl de miel
• 50 cl de vinaigre de cidre, bouillant
• 12 cl de vin blanc sec
• 450 g de glace pilée