Dans un grand saladier, mélanger 910 g de farine de blé, ½ c. à café de sel, 33 cl de lait concentré, 2 ½ œufs, 1 ½ c. à soupe de levure chimique, 130 g de sucre, cannelle au goût et ½ c. à café d'extrait de vanille.

• 910 g de farine de blé
• ½ c. à café de sel
• 33 cl de lait concentré, non dilué
• 2 ½ œufs
• 1 ½ c. à soupe de levure chimique
• 130 g de sucre
• cannelle au goût, moulue
• ½ c. à café d'extrait de vanille