Mélanger dans un saladier 30 g de farine de blé, 45 g de semoule de blé, ½ c. à café de sucre, sel au goût et ½ c. à café de levure de boulanger.

• 30 g de farine de blé, tout usage
• 45 g de semoule de blé, fine
• ½ c. à café de sucre
• sel au goût
• ½ c. à café de levure de boulanger, instantanée