Mélanger dans un saladier 60 g de farine de blé, 90 g de semoule de blé, ½ c. à café de sucre, sel au goût et ½ c. à café de levure de boulanger.

• 60 g de farine de blé, tout usage
• 90 g de semoule de blé, fine
• ½ c. à café de sucre
• sel au goût
• ½ c. à café de levure de boulanger, instantanée