Préparez une marinade avec 1 ½ c. à soupe de sauce soja, 1 cl de vin doux (muscat), 5 g de gingembre frais et 1 gousse d'ail.

• 1 ½ c. à soupe de sauce soja
• 1 cl de vin doux (muscat), muscat
• 5 g de gingembre frais, pelé et émincé
• 1 gousse d'ail, écrasée