Préparez une marinade avec 6 c. à soupe de sauce soja, 4 cl de vin doux (muscat), 20 g de gingembre frais et 1 gousse d'ail.

• 6 c. à soupe de sauce soja
• 4 cl de vin doux (muscat), muscat
• 20 g de gingembre frais, pelé et émincé
• 1 gousse d'ail, écrasée