Magrets de canard grillés épicés
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Préparation 5 min · cuisson 9 min · repos 5 min
Ingrédients
- 3 magrets de canard, sans os
- huile d'olive au goût
- sel au goût
- poivre au goût, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe de flocons de piment, piment en flocons
Étapes — Sans robot
- Badigeonner 3 magrets de canard d'huile d'olive au goût. Assaisonner généreusement avec sel au goût, poivre au goût et 1 c. à soupe de flocons de piment. Réserver.
- Chauffer un gril à feu moyen-vif. Déposer les magrets et cuire à couvert 4 à 5 minutes. Retourner et cuire encore 3 à 4 minutes pour une cuisson à point rosé.
9 min - Déposer sur une assiette et laisser reposer 5 minutes.
5 min - Servir chaud, tranché en biais.
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