Dans une casserole, mélanger 250 cl de lait demi-écrémé, 150 g de sucre et 80 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 250 cl de lait demi-écrémé
• 150 g de sucre
• 80 g de fécule de maïs, Maïzena