Dans une casserole, mélanger 275 cl de lait demi-écrémé, 170 g de sucre et 80 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 275 cl de lait demi-écrémé
• 170 g de sucre
• 80 g de fécule de maïs, Maïzena