Dans une casserole, mélanger 300 cl de lait demi-écrémé, 180 g de sucre et 90 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 300 cl de lait demi-écrémé
• 180 g de sucre
• 90 g de fécule de maïs, Maïzena