Dans une casserole, mélanger 350 cl de lait demi-écrémé, 210 g de sucre et 110 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 350 cl de lait demi-écrémé
• 210 g de sucre
• 110 g de fécule de maïs, Maïzena