Dans une casserole, mélanger 375 cl de lait demi-écrémé, 230 g de sucre et 110 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 375 cl de lait demi-écrémé
• 230 g de sucre
• 110 g de fécule de maïs, Maïzena