Dans une casserole, mélanger 400 cl de lait demi-écrémé, 240 g de sucre et 120 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 400 cl de lait demi-écrémé
• 240 g de sucre
• 120 g de fécule de maïs, Maïzena