Dans une casserole, mélanger 425 cl de lait demi-écrémé, 260 g de sucre et 130 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 425 cl de lait demi-écrémé
• 260 g de sucre
• 130 g de fécule de maïs, Maïzena