Dans une casserole, mélanger 450 cl de lait demi-écrémé, 270 g de sucre et 140 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 450 cl de lait demi-écrémé
• 270 g de sucre
• 140 g de fécule de maïs, Maïzena