Dans une casserole, mélanger 475 cl de lait demi-écrémé, 290 g de sucre et 140 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 475 cl de lait demi-écrémé
• 290 g de sucre
• 140 g de fécule de maïs, Maïzena