Dans une casserole, mélanger 500 cl de lait demi-écrémé, 300 g de sucre et 150 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 500 cl de lait demi-écrémé
• 300 g de sucre
• 150 g de fécule de maïs, Maïzena