Dans une casserole, mélanger 525 cl de lait demi-écrémé, 320 g de sucre et 160 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 525 cl de lait demi-écrémé
• 320 g de sucre
• 160 g de fécule de maïs, Maïzena