Dans une casserole, mélanger 600 cl de lait demi-écrémé, 360 g de sucre et 180 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 600 cl de lait demi-écrémé
• 360 g de sucre
• 180 g de fécule de maïs, Maïzena