Dans une casserole, mélanger 650 cl de lait demi-écrémé, 390 g de sucre et 200 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 650 cl de lait demi-écrémé
• 390 g de sucre
• 200 g de fécule de maïs, Maïzena