Dans une casserole, mélanger 675 cl de lait demi-écrémé, 410 g de sucre et 200 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 675 cl de lait demi-écrémé
• 410 g de sucre
• 200 g de fécule de maïs, Maïzena