Dans une casserole, mélanger 750 cl de lait demi-écrémé, 450 g de sucre et 230 g de fécule de maïs. Fouetter ou remuer pour bien dissoudre la Maïzena et le sucre.

• 750 cl de lait demi-écrémé
• 450 g de sucre
• 230 g de fécule de maïs, Maïzena