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Mahonesa

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 5 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 15 cl d'huile d'olive
• 1 œuf
• citron au goût
• sel au goût

Préparation

1. Mettre 15 cl d'huile d'olive, 1 œuf, le jus de citron au goût et sel au goût au fond d'un récipient étroit et haut.
2. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant, sans le bouger du fond du récipient jusqu'au milieu.
3. Goûter et rectifier avec sel au goût.