Mahonesa

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Mayonnaise espagnole préparée au mixeur plongeant, avec de l'huile d'olive.

• Sans robot

−2 personnes+

Préparation 5 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 10 cl d'huile d'olive
• ½ œuf
• citron au goût
• sel au goût

Étapes — Sans robot

1. Mettre 10 cl d'huile d'olive, ½ œuf, le jus de citron au goût et sel au goût au fond d'un récipient étroit et haut.
2. Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant, sans le bouger du fond du récipient jusqu'au milieu.
3. Goûter et rectifier avec sel au goût.

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