Mélanger 21 cl de beurre, 3 ½ c. à soupe de persil, 3 ½ c. à soupe de ciboulette, 1 ½ c. à café de thym, 1 c. à café de sel et ½ c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 21 cl de beurre, ramolli
• 3 ½ c. à soupe de persil, frais, émincé
• 3 ½ c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 1 ½ c. à café de thym, séché
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de piment de Cayenne