Mélanger 27 cl de beurre, 4 ½ c. à soupe de persil, 4 ½ c. à soupe de ciboulette, 2 ½ c. à café de thym, 1 c. à café de sel et ½ c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 27 cl de beurre, ramolli
• 4 ½ c. à soupe de persil, frais, émincé
• 4 ½ c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 2 ½ c. à café de thym, séché
• 1 c. à café de sel
• ½ c. à café de piment de Cayenne