Mélanger 39 cl de beurre, 6 ½ c. à soupe de persil, 6 ½ c. à soupe de ciboulette, 3 ½ c. à café de thym, 1 ½ c. à café de sel et 1 c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 39 cl de beurre, ramolli
• 6 ½ c. à soupe de persil, frais, émincé
• 6 ½ c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 3 ½ c. à café de thym, séché
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de piment de Cayenne