Mélanger 69 cl de beurre, 11 ½ c. à soupe de persil, 11 ½ c. à soupe de ciboulette, 5 ½ c. à café de thym, 3 c. à café de sel et 1 ½ c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 69 cl de beurre, ramolli
• 11 ½ c. à soupe de persil, frais, émincé
• 11 ½ c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 5 ½ c. à café de thym, séché
• 3 c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de piment de Cayenne