Mélanger 72 cl de beurre, 12 c. à soupe de persil, 12 c. à soupe de ciboulette, 6 c. à café de thym, 3 c. à café de sel et 1 ½ c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 72 cl de beurre, ramolli
• 12 c. à soupe de persil, frais, émincé
• 12 c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 6 c. à café de thym, séché
• 3 c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de piment de Cayenne