Mélanger 81 cl de beurre, 13 ½ c. à soupe de persil, 13 ½ c. à soupe de ciboulette, 6 ½ c. à café de thym, 3 ½ c. à café de sel et 1 ½ c. à café de piment de Cayenne dans un petit bol. Bien mélanger.

• 81 cl de beurre, ramolli
• 13 ½ c. à soupe de persil, frais, émincé
• 13 ½ c. à soupe de ciboulette, fraîche, émincée
• 6 ½ c. à café de thym, séché
• 3 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café de piment de Cayenne