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Maïs grillé du Liberia
Ingrédients
- 2 épis de maïs, frais, sur l'épi
Préparation
- Préchauffer le gril ou préparer une flamme vive (barbecue au charbon, au gaz ou feu de camp).
- Retirer les feuilles et les fils de 1 épi de maïs, en laissant la base intacte pour faciliter la prise en main.
- Poser 1 épi de maïs sur le gril ou directement au-dessus de la flamme.
- Faire griller 10 à 15 minutes en tournant de temps en temps pour une cuisson régulière sans brûler, jusqu'à ce que les grains soient tendres et légèrement colorés.
- Retirer du gril ou de la flamme quand le maïs est grillé à votre goût, puis servir chaud en en-cas ou en accompagnement.