Dans une casserole, faire dorer 380 g de bœuf haché et 1 oignon avec sel au goût, poivre au goût et piment de la Jamaïque au goût dans un peu de huile d'olive au goût (mettre plus de piment de la Jamaïque que de poivre). Retirer du feu.

• 380 g de bœuf haché
• 1 oignon, haché
• huile d'olive au goût, un peu
• sel au goût
• poivre au goût, noir
• piment de la Jamaïque au goût, plus que de poivre