Mélanger 140 g de semoule de blé, 35 g de beurre, 1 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel de façon à ce que la pâte soit bien agglomérée.

• 140 g de semoule de blé
• 35 g de beurre, fondu
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel