Mélanger 230 g de semoule de blé, 60 g de beurre, 1 ½ c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel de façon à ce que la pâte soit bien agglomérée.

• 230 g de semoule de blé
• 60 g de beurre, fondu
• 1 ½ c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel