Mélanger 240 g de semoule de blé, 60 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel de façon à ce que la pâte soit bien agglomérée.

• 240 g de semoule de blé
• 60 g de beurre, fondu
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel